Пища и питание
Бульоны и супы
Вторые блюда
Соусы
Блюда и гарниры из овощей и грибов
Блюда из круп
Блюда из бобовых
Блюда из макаронных изделий
Рыбные блюда
Мясные блюда
Блюда из домашней птицы и дичи
Блюда из яиц
Блюда из творога и молока
Холодные блюда и закуски
Сладкие блюда и напитки
Изделия из теста
Заготовки
Алфавитный указатель блюд
Котлеты рубленые из говядины или баранины с жареным картофелем
Котлеты или биточки рубленые из телятины, свинины или кролика
Шницель рубленый из телятины, кролика, свинины, говядины, баранины
Котлеты пожарские и гатчинские из телятины, кролика или свинины
Бифштекс рубленый с жареным картофелем
Биточки из говядины и баранины
Тефтели из говядины по-гречески с отварным картофелем
Зразы рубленые с гречневой кашей
Рулет мясной с макаронами
Пельмени в масле, с сыром и другими приправами
