Блюда из припущенной и тушеной рыбы

Рыба (осетрина, севрюга, белуга и пр.) припущенная в белом соусе и рассоле

Рыба под паровым соусом и в белом вине

Рыба (осетрина, севрюга, белуга, судак и др.) припущенная по-московски

Рыба (севрюга, осетрина, белуга, судак, треска, пикша и др.) припущенная по-русски

Камбала в томате

Корюшка паровая

Судак или сиг фаршированные

Щука фаршированная

Сельдь в томате с огурцами

Вобла соленая, тушенная со сметаной