Запеченная рыба

Рыбу запекают в порционных сковородах, в которых ее и подают. Для запекания используется сырая, припущенная и жареная рыба. Рыбу разделывают и нарезают на порционные куски с кожей и реберными костями (лещ, сазан, карп, карась) или используют филе без кожи и костей. Запекают рыбу чаще всего с гарниром.

 

Рыба на сковороде с картофелем (по-русски)

Рыба, запеченная с макаронами

Рыба, запеченная в сметане с картофелем

Рыба, запеченная в сметане с гречневой кашей

Рыба, запеченная в сметанном соусе, с грибами (по-московски)

Рыбные консервы, запеченные на сковороде с картофелем

Солянка из рыбы на сковороде