Крабы в томатном соусе

Консервированные крабы и холодный отварной картофель, нарезанный ломтиками или кубиками, кладут в салатник или на тарелку и при отпуске все заливают холодным томатным соусом (см. «Соус томатный (холодный)»). Крабы можно отпускать без картофеля; в этом случае их поливают соусом и посыпают мелко рубленным зеленым луком.

Продукты на порцию (в г): крабы консервированные 50, картофель 172, соус томатный холодный 40.