Грибы маринованные (белые) или соленые (грузди, рыжики)

Маринованные или соленые грибы нарезают кусочками и заправляют растительным маслом. При отпуске грибы кладут в салатник или на тарелку и посыпают мелко нарезанным зеленым луком.

Продукты на 1 кг грибов (в г): грибы маринованные или соленые 976, лук зеленый 125, масло растительное 100.