Творожная масса соленая

В основном приготовляется так же, как и сладкая (см. «Творожная масса натуральная сладкая» и «Творожная масса сладкая проваренная»). В протертый творог кладут размягченное сливочное масло, соль по вкусу, вымытый в теплой воде тмин (его можно и не класть) и все перемешивают. Сверху творог поливают сметаной.

На 500 г творога (5 порций): 75 г сливочного масла, 50 г сметаны, 10 г тмина, соль — по вкусу.