Крутые рубленые яйца под сметаной

Сваренные вкрутую яйца рубят мелкими кубиками, кладут в посуду и заливают сметаной, смешанной с простоквашей. При отпуске посыпают измельченной зеленью укропа.

Используется при диетах №№ 2, 7, 9, 11, 15.

Продукты на порцию (в г): яйца 2 шт., сметана 30, простокваша 10, укроп 4.