Тесто для домашней лапши и пельменей

Приготовление этого теста описано в «Суп-лапша домашняя». В таблице приведена температура и продолжительность выпекания теста.

Наименование теста	Температура выпекания (в °)	Время выпекания (в минутах)
Слоеное	230—240	25—30
Бисквитное	200—220	55—60
Песочное	240—260	12—15
Заварное (трубочки и булочки)	180—210	30—35
Кислое (пирожки весом 75 г)	250—280	10—12