Салат из свежих помидоров и огурцов

Помидоры и огурцы нарезают ломтиками, соединяют с нарезанным зеленым луком, заправляют салатной заправкой или сметаной и перемешивают. Подготовленные продукты кладут в салатник горкой на листья салата и перед отпуском посыпают измельченным укропом.

Салат из помидоров с огурцами можно подать на блюде (тарелке), в этом случае нарезанные кружочками помидоры и огурцы укладывают вперемежку в несколько рядов.

Салат можно приготовить из свежих помидоров без огурцов.

Продукты на порцию (в г): помидоры 71, огурцы 56, лук зеленый 19, салат 15, укроп 3, заправка салатная готовая 30 или сметана 30.