Лангет под красным соусом с луком и корнишонами

Подготовленные полуфабрикаты жарят так же, как для лангета натурального. Подают лангет в глубоком порционном блюде, рядом с мясом укладывают гарнир — картофельное пюре или жареный картофель. Мясо заливают соусом красным с луком и корнишонами. Лангет также можно отпускать под соусами: томатным, мадера, сметанным с луком.

Продукты на порцию (в г): мясо (вырезка) 161, сало топленое 7, гарнир готовый 150, соус готовый 75.