Сосиски или сардельки с картофельным пюре или тушеной капустой

Сосиски погружают в кипящую воду и проваривают 3—5 минут, а сардельки — 7—10 минут. При отпуске сосиски или сардельки подогревают и кладут на блюдо; на гарнир подают картофельное пюре. Можно отпускать сосиски с тушеной капустой. В этом случае на блюдо кладут тушеную капусту, на нее — подогретые сосиски или сардельки и поливают красным или томатным соусом. Сосиски и сардельки можно подавать без гарнира.

Сосиски с тушеной капустой

Продукты на порцию (в г): сосиски или сардельки 77, гарнир готовый 150, соус готовый 50 или масло 3.