Суп молочный с кукурузой

Вскипятить молоко, разбавить его кипящей водой, посолить и, когда оно снова закипит, всыпать манную крупу и вареные зерна кукурузы (см. «Кукуруза отварная»). Варить суп 12—15 минут, затем заправить его солью, сахаром, сливочным маслом и подавать на стол.

На 1 л молока (3 порции): 1,5 стакана воды, 700 г кукурузы початками или 200 г консервированных зерен, 30 г манной крупы, 15 г сливочного масла, соль и сахар — по вкусу.