Компот из ревеня

Ревень 300 г

Сахар-песок ½ стакана

Корица ¼ чайной ложки

Вода 1½ стакана

Ревень очищают от верхнего слоя (волокна), споласкивают в воде и нарезают на небольшие куски. Из сахара и воды варят сироп, в кипящий сироп кладут нарезанный ревень и корицу, кипятят 2—3 минуты и охлаждают.