Фарш мясной с рисом

Говядина 500 г

Рис ¼ стакана

Лук репчатый 1 головка

Масло растопленное 2 столовые ложки

Соль и перец по вкусу

Тушеное мясо (см. «Фарш из говядины») пропускают через мясорубку, смешивают с отваренным рисом и поджаренным луком, добавляют соль и перец по вкусу.