Начинка из сухих фруктов

Урюк 100 г

Чернослив 100 г

Сабза 100 г

Сахар-песок 2 столовые ложки

Сухие фрукты тщательно промывают, заливают водой, чтобы она только их покрыла, и ставят варить на 10— 15 минут. Затем из урюка и чернослива удаляют косточки, сваренные сухофрукты пропускают через мясорубку, в полученное пюре добавляют сахар и все хорошо перемешивают.