Селен в организме человека

Физиологическое значение Селена

Потребность человека в Селене не превышает 50-100 мкг/кг рациона. Он обладает антиоксидантными свойствами, повышает восприятие света сетчаткой глаза, влияет на многие ферментативные реакции. Синергичный с витамином Е антиоксидант.

Последствия недостатка или избытка Селена в организме

При употреблении в больших дозах вызывает выпадение волос, дерматит и раздражительность.