Разрезать пару больших луковиц тонкими ломтиками, посыпать паприкою и поджарить в масле. Затем положить их на горячую тарелку, окропить лимонным соком, чтобы были довольно сочными, немного полить мадеры в луковый жир, приготовить соус и полить соусом яйца.
