Электролитическая диссоциация — распад молекул электролитов (кислот, щелочей, солей) на ионы при их растворении. Распад происходит благодаря воздействию на молекулы электролита полярных (несущих электрическое поле) молекул растворителя, напр. воды. Процесс Электролитической диссоциации представляет обратимую реакцию, напр. HCl ↔ H+ + Cl—. Образовавшиеся ионы взаимодействуют с молекулами растворителя; с водой они дают гидраты постоянного или переменного состава (напр., H3O+ — гидратированный ион водорода, или ион гидроксония). Мерой Электролитической диссоциации является степень диссоциации растворенного вещества.