Холодильные агенты — жидкие вещества или сжиженные газы, применяемые в холодильных машинах и аппаратах. Понижение температуры происходит в результате испарения жидкого Холодильного агента при пониженном давлении. Наиболее распространенные Холодильные агенты — аммиак, О2, СО2, фреоны, хлористый этил С2Н6Cl и др.