Сталь — сплав железа с углеродом, с примесями марганца, кремния, серы, фосфора. Обычная углеродистая Сталь содержит C ~ 0,05—1,5%, Mn ~ 0,1—1%, Si до 0,4%, S до 0,08%, Р до 0,1%. При большем содержании примесей или при добавке других специальных примесей Сталь называется легированной. Легирующие элементы: Cr, Ni, Mn, Cu, W, Mo, V, Со, Ti, Nb, Al, Zr, Ta. Легированные Стали обладают высокими механическими и физико-химическими свойствами. Из них изготавливают детали машин, инструменты, резцы, штампы и т. д. Нержавеющие Стали, содержащие до 12% хрома, устойчивы против коррозии в атмосфере, в кислотах, щелочах, растворах солей. Добавление в Сталь хрома, кремния и алюминия делает ее жаропрочной, а насыщение поверхностного слоя стали азотом (азотирование) резко увеличивает износоустойчивость стальных изделий. Сталь изготовляют из чугуна путем частичного удаления из него углерода окислением; этот способ получил наибольшее распространение в современной металлургии. Другой путь получения Стали состоит в восстановлении железа из железной руды и введении в него требуемого количества углерода и других примесей.