Растворимость — способность вещества образовывать с другими веществами однородные системы — растворы, в которых вещество находится в виде отдельных атомов, ионов, молекул или частиц. Растворимость выражается концентрацией растворенного вещества в его насыщенном растворе, количественно либо в процентах, либо в весовых или объемных единицах, отнесенных к 100 г или 100 см3 (мл) растворителя (г/100 г или см3/100 см3). Растворимость газов в жидкости зависит от температуры и давления. Растворимость жидких и твердых веществ — практически только от температуры.