Бензойная кислота С6Н5СООН — простейший представитель одноосновных ароматических кислот. Кристаллическое вещество, плохо растворимое в воде и легко растворимое в спирте, эфире. Применяется для синтеза органических соединений, в медицине, в пищевой промышленности.